據說當年宋太祖趙匡胤據兵淮南八公山南塘地，攻打壽春，壽春守將劉仁瞻軍紀嚴明，盡管趙部頑強作戰，仍屢攻不下。久之，趙匡胤反被兵困南塘。地方一位吳氏百姓看在眼里急在心里，便帶領村民把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送入趙營，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城。后來趙匡胤登龍基，始終忘不了淮南牛肉湯的功績，特傳其名為“救駕湯”。

    后來這一美食變成為家喻戶曉的淮南牛肉湯，為了讓這一美食傳播的更遠，吳氏家族后人便經過技術改良，成立淮南市晟昊食品有限公司，位于淮南市謝家集區工業園。晟昊食品公司是集產品設計、開發、生產、銷售于一體的大型食品生產企業。

現注冊品牌以“華田”牛中牛為主。晟昊食品公司設備配套齊全，生產能力強大，有現代化的大型生產車間。生產選料嚴格、工藝

精湛、品質優良、口味獨特。生產技術在同行業中居領先水平。為滿足不同客戶的需求，既有便于攜帶的小盒包裝產品，又有禮盒

精裝產品。晟昊食品公司建立了一套較為完善的質量管理體系，以食品安全為己任，在食品安全技術上投入巨資，保證整個產品生

產流程的安全性。形成切實有效、合理可行的安全防線，為食品安全保障工作筑起一道堅實的無隙屏障。晟昊食品公司嚴格管理，

誠信經營，企業發展的同時，也懷著強烈的社會責任感，時刻關注環境，把倡導綠色食品作為企業發展根本。公司重點致力于天然、

健康、營養類綠色產品的開發。將資源專注于食品制造與流通事業，并繼續強化物流與銷售系統。

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